エーデルワイスブログ

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2020年07月11日 06:25:01
開拓魂

サンマのかば焼き丼

留辺蘂オンネナイ原野デイサービスでは、

小野寺スタッフが、

温根湯温泉で開店していた頃からの

秘伝“焼き鳥のたれ”で、

昨日、さんまのかば焼きを調理していただきました。

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(おめでとうございます!!GH)

(お誕生の花が届きました。^^)

料理屋マスターの愛称で馴染みの方も多く、

通所のご利用者とは、

地域に根差した話題が広がります。

若い年代には元気なエネルギーがあり、

年を重ねたスタッフからは、

落ち着いたいぶし銀のような味わいが混じり合い、

オンネナイ原野デイサービス(留辺蘂に初めて開拓者が入った地名)は、

スタッフが職人のように、

認知症ケアを基本通りに受け継ぎ、

留辺蘂・温根湯温泉の開拓魂を忘れず現在に至っております。

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