エーデルワイスブログ

2018年05月18日 06:34:38
料理からいただける優しい気持ち

1枚の写真からでも

作り手ての細やかさと

その食事の作り手の心の動きが伝わってきます。

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『喜んでいただきたい』

どのような盛り付けをすると食べていただけるのだろう・・

味付けも・・薄めで、だしを効かせると良いのかと。

けずりぶしの香りが残るようにしたり、

1枚のこぶだしの効果をだしたりと、

細やかな心は安定した心から生まれます。

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うれしい1枚の写真からそのような事を感じさせていただきました。


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