エーデルワイスブログ

2018年05月28日 06:14:24
食からのアンケート

5月は、空気も澄んで気持ちも良いのですが、

朝晩の寒暖の差が大きく

体調に変化がおきやすい季節です。

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(朝ごはん)

これからの時期は、

梅雨のない北海道にも”えぞ梅雨”と呼ばれる

ジメジメした季節が、

例年通りですと、やってきます。

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(昼ごはん)

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(夕食のカツ定食)

天候を予測した食からの体つくりに

ごま料理

高野豆腐

ひじき、

豆、

薄く食紅をつけた大根の酢の物は、

互いの一品を引き立てさせる

彩り料理となり、

欠かせないメニューで箸休めともなりますが、

積極的に健康を目指し取り組み中です

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(スープカレー)

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(ゴマのエキスたっぷりスタミナ丼)

先日の食のアンケートでも、

希望する食事は、

おはぎ、

日本料理とありましたが、

塩分控えめ、

糖分控えめの設定の中で包丁をもつ人々は奮闘中です。

残るのは”だし”・・なのでしょうね。

好んでいただけるメニューは

古来からの日本料理でありました。

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アンケートの結果は、まもなく全利用者様に発表です。

特に希望の多かった”おはぎ”は、

早速メニューに取り入れさせていただきました。


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