2019年6月1日 / 最終更新日 : 2019年6月1日 エーデルワイス 総施設長 施設長ブログ オホーツクの地の物を食卓へ 今の時期にだけ強く思い出すことができる地の物。 地の物には、 昔から暮らしを支えてきた その土地のエネルギーを含む食材があります。 * * * * ◆ 昨日は、 102歳を超えた〇さんに、 個別のホタテ稚貝からの回想に入 […]