厳しさに耐え抜いた「ねぎ」の格別な味

 

 

規格外の野菜は

不ぞろいで

見た目も悪く

売り物にはならない作物ですが、

 

 

 

 

 

 

 

しかし、

じっと

寒さや積雪に耐え抜いた規格外の「ねぎ」は

やわらかく

甘く

深みのある格別な味があり

力のある食べ物の存在を感じさせていただけます。

 

人も野菜も誰かが決めた規格外こそ大きな力を持っているようであります。