2018年1月19日 / 最終更新日 : 2018年1月19日 エーデルワイス 総施設長 施設長ブログ 良 里 (りょうり) 疑似家族のように身びいきだと思うが スタッフがつくる 何気ない料理でも、 ひと目見て つくり手の丁寧さや 『食べていただきたい』という心根が伝わり、 食べてみてほんわり優しさが伝わってくる。 ・ ・ ・ 料理に心を込めるということは、 豪勢な食材でなくても 飽きのこない 素朴で 故郷を思い出す 子供の頃の一味が入った料理なのか。