まなぶ
昨日は、
統括、
OT
看護が講師を務め
それぞれが事前にまとめた講義内容を展開した。
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講師を担う担当者は、
テーマから、
自分の力と更なる学びに入り
講師担当者も、周りの人々も、
何よりもご利用者にとっても良きサービスの充実となり、
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『自分良し』
『相手良し』
『世間良し』の
三方良しの働きとなり
江戸時代の近江商人の道徳理念に通じる。
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OTの講義の中から
とても興味ある内容に全員が集中だ！
介護現場で、調理の役割など、
能動的に参加するご利用者が多いが、
この調理活動の効果をまとめ上げてきた。
・調理は身近で創造的な行為であり、
あらゆる五感（視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚）すべてを使用する
唯一無二の人間固有の行為である。
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また、その一連には、
●注意力（集中・持続・分配）、
●短期記憶力、
●作業記憶力
●感情のコントロール、
●計算力（人数分･調味料等）様々な脳機能を必要とする。
●盛り付け
●彩り
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●静的立位の安定・動的立位のバランス･握力・腕力・手の巧緻動作、
目と手の協調性など、
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脳の働きから始まり、
全事業所が取り組んでいる役割から
調理の効用を最新の脳科学で実証されている
川島隆太教授等の共同実験紹介等、
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（この二連の盛り付けも等しく分配するには難しいのです。
生活に密着した訓練こそ大事なのですね）
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●前頭前野機能が向上したことを示すデータ等、
大変わかりやすく、おもしろい内容であった。
まだまだ、奥深い内容を個々で展開していただいた。
感謝！
