南蛮みそ

サービス付き高齢者住宅に終末期を迎えた方がいらっしゃいます。

日中は、本人様の強い希望で短時間デイサービスを利用されております。

まだ、何とか少量でも食事を召し上がることができますが、

主に果物を好み

千葉から送られてきた梨は、とてもみずみずしく、

ご本人もカリカリと音を立てて召し上がっていただきました。

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グループホーム

お誕生日おめでとうございます!

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すごい!バランスも良く芸術参加作品ですね^^

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デイサービスセンター華蓮

おめでとうございます!

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訪問看護師さんからのお知恵で長芋のアドバイスもいただきましたが、

あいにく○さんは、あまり好まれませんでした。

長芋は、好きな方にはとても喉ごしも良くいいですよね。

そこで再度、大葉と南蛮で調理した

南蛮みそは前回召し上がっていただいた経緯があり、

再度調理をと、材料を求め農家へ出向きました。

昔は、じゃまになるほど自然と生えていた紫しその葉も、

今は、ほとんど消えてしまったように思います。

 

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ありました!

農家の販売所へ行くと大束となってありました。

辛そうな南蛮も求め早速調理です。

本日のお昼に召し上がっていただけるか楽しみです。

食べたい物はないかな?

今のうちに食べていただきたい物はないかな?と

体調をみながら思案中です。

 

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