試作イクラ醤油に南蛮入りで大盛り朝ごはんといきましょう！

食欲の秋
試作であります。
イクラしょうゆ浸け（だし醤油）に、
超、辛い南蛮をそのまま数本入れると
とても美味で殺菌にもなり
南蛮入り醤油イクラ（手づくり）ができあがります。

辛味も、どこかで優しく感じる程度であり
咳き込むグループホームの○○さんにもOKのようです。
種を砕いては危険です。
南蛮は、そのまま、そのままで良いのです。
高齢になると朝が一番美味しく召し上がることができます。

季節の移り変わりは体調を崩します。

体力をつけることが一番であります。

早速、新鮮な生イクラを注文しました。
高齢の皆さんでありますので

塩水できれいに洗い再度、
念の為に酢を若干使い殺菌します。
白いご飯に大葉を散らし
特性しょうゆイクラ漬けを召し上がっていただきましょう。
ご飯は多めに炊きましょう。
みんなの喜ぶ顔が今から浮かびます。
楽しみです。