2014年11月17日 / 最終更新日 : 2014年11月17日 エーデルワイス 総施設長 施設長ブログ 食は意欲 * ♥ 「食」 器、 彩り、 「これで喜んでいただけるのかな・・」と 意欲を引き出すメニューをさらに検討する。 * * * ・ 椅子とのバランスが悪くなっても、 介護する側の心配りで、 手が伸び、 自分の力で食べられる。 鼻をつまんで、 チョコレートクッキーを食べても何にも美味しくはない。 * * * ご利用の人びとに 食する前には、 鼻をかんでいただくのも、 美味しく食べる大事な事なのだと 匂いを感じながら食べるクッキーから 「おいしい」と思い知る。