日々の暮らしの中で安心を守れることへの感謝

日々の暮らし

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大きな事が出来なくても

日々の暮らしを守ること

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人の命は重く

なにものにも代えがたく

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安心な暮らしを守れることで

心底から

感謝が湧き上がります。

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☆留辺蘂オンネナイ原野デイサービスより☆

～ふるさと料理からの回想法導入～

今は家庭ではつくらなくなった″しそみそ”

おかずが無くても

食欲が無くても

これさえあれば

ごはんがすすむ“しそみそ”です。

作り方の全部は忘れても、しっかりポイントを教えていただきました。

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もう、ここでお話は全開です。

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そうか、きざらも入れるんだ～

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みりんも入れ

しっかり熱を通します。

先人の知恵はすごい！

大豆の栄養と

ピリッとくる南蛮と

しその香り。

野菜が不足する冬もこれでしのいでいたのでしょう！

おいしそう！