楽しみを持っていただきたいお盆メニュー

《デイサービスエーデルワイスの、お昼）

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《新エーデルワイスデイの空間》

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8月13日　お盆メニュー

昼

栗ご飯

みそ汁

昆布・大根・ちくわ煮

イカリング

レタス盛り合わせ

枝豆

果物

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『栗ご飯おいしいねー』と会話が弾みましたTさんとSさんです。

報告:山本

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夕食

ごはん

とろろ昆布みそ汁

インゲン胡麻和え

鳥カツレタス盛り合わせ

新漬け
（きゅうり塩もみ又はナスのめんつゆ漬け）

夕食盛り付け：小林

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『鳥肉やわらかいねー』

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味はもちろんですが、

食べやすいように

肉の質にあわせ

隠し包丁を入れたり

個別の食べやすいサイズの支援と

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グループホームでは、

レビー小体型認知症の人や

脳梗塞後遺症の人々に、

テーブルの高さと食器の向き加減により

要介護5で

手が自由に上がらなくなっても

その人に合った食事環境で食べこぼしが少なくなり体重が増しました。

先日の運営推進会議で現場より報告がありました。